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導語：紅薯是我們日常生活當中經常吃到的一種食材，尤其是秋冬季節，很多人都想吃熱乎乎的烤紅薯或者是喝紅薯粥，味道香甜軟糯，能夠增加滿滿的幸福感。 紅薯中有非常豐富的維生素C能夠有效改善肌膚狀態， 也能夠延緩身體的衰老速度，對於廣大的女性朋友們來說，紅薯可以說是一種“美容良方”了。
生活當中也有許多朋友明明特別喜歡吃紅薯，卻又害怕吃紅薯會導致自己發胖，因為紅薯吃起來甜甜的，害怕糖分會讓身材發胖。
那麼吃紅薯到底是有益於身體健康還是有害身體健康呢？ 吃紅薯到底是好還是不好呢？ 接下來在這裡與大家分享一下吧 1、同屬富含澱粉，蛋白質，果膠，纖維素，氨基酸，維生素以及多種礦物質，是長壽食品之一，紅薯的含糖量達到15%~20%。
2、紅薯中富含非常豐富的胡蘿蔔素，膳食纖維素維生素，比如維生素a，維生素B，維生素C以及鉀元素，鐵元素，銅元素等微量元素及營養價值非常豐富，被營養學家稱之為比較均衡的食物。
02吃紅薯能抗癌？ 飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素（維生素A前體）、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。
像一個小小的紅薯，大約二兩重可提供兩倍量的人體每天所需要的維生素a以及1/3每天所需要的維生素C和50微克的葉酸。
其中紅薯中的膳食纖維含量高於一碗燕麥粥，β-胡蘿蔔素和維生素C的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激，對遺傳物質去氧核糖核酸（DNA）的損傷起一定的抗癌作用。
經常吃紅薯可以維持身體正常，葉酸水準，身體內葉酸含量過低會增加患癌的風險，紅薯中高含量的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，預防便秘，結腸直腸癌的作用。 03吃紅薯能降血糖？ 其實吃紅薯是可以説明降血糖的，根據日本研究人員發現，糖尿病肥胖的小鼠進食白皮書紅薯4周，6周的血液中胰島素程度分別降低了26%，60%。
並發現吃紅薯可以抑制小鼠口服葡萄糖后血糖程度的升高，進食紅薯能夠降低糖尿病肥胖小暑的甘油三酯和遊離脂肪酸的程度。
研究提醒，白皮書紅薯有必然的抗糖尿病感化奧地利維也納年夜學的一項研究發現二型糖尿病患者服用白皮書紅薯提取物，胰島素敏感性獲得改善有助於血糖調節。
04紅薯對身體到底是有利還是有害？ 常吃好不好？ 醫生說出真相 雖然紅薯並沒有像傳說中的那麼神奇，但是經常吃紅薯會給身體帶來以下這些好處：
1、增強體質 紅薯中富含豐富的維生素，微量元素，蛋白質，氨基酸以及礦物質，經常吃紅薯能夠補充能量，有助於增強身體的抗病能力。 2、防止便秘
紅薯富含非常豐富的膳食纖維，經常吃紅薯能夠促進腸胃蠕動，加快糞便的排泄能夠預防以及改善便秘。
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