公眾號合作請聯繫 QQ:365300103冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善。 還能調節體內的物質代謝,使營養物質轉化的能量,最大限度地貯存於體內,有助於體內陽氣的升發,進補得當不僅能安然過冬,到了來年春天,身體依然活力滿滿。
那麼問題來了,大雪之後,怎麼進補才最好? 這裏推薦大家——“湯補”。
飯前一口湯,勝過良藥方
我國五千年歷史,食文化僅僅一千多年,而湯文化卻長達三千年之久。
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“寧可食無肉,不可飯無湯。”
“飯前一口湯,不用進藥房。”
“飯前先喝湯,勝過良藥方。”
01
潤養腸胃吸收好
研究表明,湯中的營養成分更容易被人體吸收,而且不易流失,在體內的利用率也高。 早餐喝湯,可潤腸養胃,迅速補充夜間代謝掉的水分,促進廢物排泄; 飯前喝湯,可增加飽腹感,從而減少食物的攝取量,達到瘦身減肥的效果; 秋冬季喝湯,可驅趕寒冷,增強機體免疫力。
02
減少食道炎、胃炎
從口腔、咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經之路,飯前喝湯,等於給這段消化道加點“潤滑劑”,使食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。 飯前先喝湯,可減少食道炎、胃炎等的發生。
而且飯前喝點清淡的湯,它可以把胃“啟動”,讓胃處於活躍的狀態,再吃飯時,胃就會很自然地工作了,這樣對消化吸收都是有好處的。
提醒:慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍的患者,並不適合在飯前喝太多的湯,容易加重病情,少量喝無妨。 胃下垂的人最好在飯後半個小時再喝,以一小碗為宜,大約100~200毫升。
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