枸杞的吃法 枸杞子的選購方法

一、枸杞怎麼吃效果比較好呢
　　嚼食吸收好
生活中，很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實際上，由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。 而且，枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導致藥效降低。
因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮其保健效果。 但嚼食時要注意，進食的數量不宜太多，否則容易滋補過度，反而不利。
比如，每天直接嚼食一般不超過20克，若想起到治療的作用，則每天可以吃30克，但要分次吃，每次約3克。 若是用於泡水或煲湯，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
配北沙參
用於肺胃陰傷之咳嗽咽幹、陰虛肺痨、消渴、熱病傷陰等證。
配麥冬
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用於熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴（糖尿病）之症，有協調作用。
　　配菊花
用於肝腎虛損所致的目昏瞻視、雲翳，有明目之功。
配熟地黃
用於肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經不調、遺精、早衰等，也可用於因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。
二、各種枸杞茶的做法及功效
　　三花枸杞茶
由玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、枸杞葉按一定比例製成的藥茶分袋包裝，每袋6g─7g，每日一袋，開水沖飲2─3次，能寬中利氣、化痰逐飲、利水消腫、活血養胃、降脂提神，尤宜晚間服。 如果達不到減肥作用時，可早晚各飲一包，連用三個月。
　　天雁枸杞茶
能清熱利濕、化痰逐飲、潤腸通便，抑制食慾，促進脂肪代謝，降低血脂的功效。 主治脾虛胃熱型單純性肥胖症，習慣性便秘等症。 每日兩次，早飯前及晚上睡前空腹各一次，每次1.5g─3g，用開水200毫升浸泡10分鐘后一次服完或遵醫囑，每30天為一療程，每一療程停服兩周，忌酒、辛辣食物，並配合高蛋白、低糖、低脂肪飲食。 凡有器質性病變、腎炎、慢性胃炎等症者禁用，或在醫生指導下慎用。
　　山楂枸杞茶