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紫薯怎麼吃_紫薯比紅薯的營養區別4
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紫薯怎麼吃_紫薯比紅薯的營養區別4
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wumn
发表于 2024-9-1 13:56:27
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易被人體吸收,同時還可留在血清中,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞的生長,預防癌症的發生。 花青素具有強抗氧化作用,能增強人體免疫力,再加上紫薯優質的膳食纖維,尤其適合老年人食用。
紫薯的食用處理方法
紫薯痛紅薯一樣,表面通常凹凸不平。 刮皮
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時不小心就會「連皮帶肉」全刮下去,不僅刮不乾淨。 一個大「胖」紅薯刮完皮後就所剩不多了。 最簡單的辦法是。 將紅薯洗乾淨后。 放在鍋里煮。 水開后,將紅薯取出。 晾到不燙手時,直接用手就可以把皮輕鬆剝下來。
紫薯的吃法(做法)大全
一、煮糖水
紫薯銀耳湯
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材料:銀耳、紫薯、冰糖等。
做法:先將銀耳洗好用清水浸泡半小時,期間將紫薯洗净去皮切丁。 銀耳浸泡好后,加清水小火燉煮一個小時,然後將紫薯丁、冰糖加入其中(依個人喜好也可加入梨片等水果),用小火再煮半個小時至一個小時,直至湯汁呈現粘稠狀即可。
紫薯南瓜糖水
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材料:南瓜、紫薯、冰糖。
做法:把南瓜去皮去籽切小塊,紫薯去皮切小塊。 然後將南瓜和紫薯塊放入湯鍋,加入適量清水,大火燒開後轉小火燉煮。 看到南瓜和紫薯煮黏糊了,加入少量冰糖或者紅糖至融化即可。
紫薯椰汁西米露
原料:牛奶485毫升、椰汁490毫升、西米150克、紫薯2個。
做法:
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鍋里加水,水開後放入西米煮,大火煮開後轉中小火,一邊煮,一邊攪,煮至西米中間有個小白點時關火焖至完全透明狀; 將紫薯去皮切片入蒸鍋蒸熟; 煮好的西米撈出過涼水; 蒸熟的紫薯切丁; 鍋洗净,倒入椰汁和純牛奶,混合均勻,加熱至八十度后倒入杯中,把煮好的西米放入椰汁牛奶中,再放入紫薯丁即可。
二、點心
紫薯餅
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