海參有什麼功效作用 海參菜譜

一、海參的神奇功效作用
功效一：補腎益精陰陽雙補
海參有著非常好的補腎的作用，能有效調節人體的性激素，對於治療常見的腎虛有著非常好的作用，有利我們的健康。
海參中的很多元素對改善和調理女性內分泌，促進體內良性
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迴圈都有很大的説明。
功效二：增強體質調整機體免疫力
經常吃海參的人是很少感冒的，因為海參含豐富的蛋白質、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質，所以常常吃能提高免疫力。
功效三：延緩衰老
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海參中的膠原蛋白質、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、矽等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。
另外，精氨酸還有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力。
功效四：改善睡眠 提高記憶力
食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。 精氨酸在海參中含量比其它生物體內高，對神經衰弱有特殊療效，所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。
海參中含有的煙酸、鈣、牛磺酸、賴
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氨酸等元素，能有效恢復我們大腦的疲勞，還有非常好的增強記憶力的作用。
功效五：抗疲勞
海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用。
另外，海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養素都具有快速消除疲勞，調節神經系統的功能。
功效六：調節血脂
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常常食用海參能夠預防心血管病、降血壓、激發造血功能、抑制膽固醇的合成、調節血脂等。
海參中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、牛磺酸等可以影響體內脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。
二、如何發干海參
1、將海參表面清洗乾淨后，浸泡在潔凈無油的裝有適量的純凈水的容器內（水要沒過海參）泡發約24小時左右，期間換水3-4次直至海參體變軟（此步驟的目的是把海參浸泡至柔軟可以清洗內部的狀態）。 最好用純凈水（勿用自來水），這樣才能保證最終泡出來的海參個大、肉質鮮美、營養更易吸收。