中醫認為，松花蛋性涼味甘，能補心，還能清肺，如果操勞了一段時間感覺已經不會再愛了，可以吃點松花蛋哟。 如果因為上火而咳嗽，食用松花蛋能緩解呢，松花蛋具有緩解咽喉疼痛的作用。 不過由於松花蛋中含有鉛，所以吃松花蛋的時候要加入醋，或者加入姜，不僅能令松花蛋的口感更好，而且醋和薑還具有解毒的作用。
吃松花蛋的時候，去殼和切松花蛋都是需要一點小技巧的哟。 將松花蛋煮熟后，放入冷水中，冷了之後用手搓幾下就能輕鬆去殼。 或者兩端開兩個大小不同的洞，之後用最吹口開得較小的那一端，一吹松花蛋就能乖乖剝落了。
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三、松花蛋不煮熟能吃嗎
從歷史上看，松花蛋其實個是偶然的產物，鴨蛋被茶子殼灰或者茶葉渣掩埋一段時間后，就能得到黑得發亮，而且身上還有松花花紋的鴨蛋，這其實就是松花蛋了。 松花蛋的製作簡單來說就是新鮮的鴨蛋用石灰泥裹製做成的。
松花蛋從外面看簡直不能直視，感覺
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這蛋一定是壞了，不能吃了，但是剝殼之後能看到黑亮而且印著花紋的松花蛋。 為什麼松花蛋會有花紋呢？ 這是松花蛋上的花紋是鴨蛋經過一場化學反應后得到的。 鴨蛋裡的物質和泥巴里的物質相互反應令松花蛋帶有漂亮的松花。
松花蛋做好之後，它的蛋殼已經變得很脆，用刀子對半切開都可以，之後就可以直接食用了。 但是松花蛋不煮熟吃好嗎？ 松花蛋大家都知道它含有重金屬鉛，而且打開后很容易被沙門氏桿菌“盯上”，不能放置太久。 吃松花蛋建議還是煮熟后吃比較好，這樣吃更安全。
四、松花蛋吃多了會怎樣聽話水 聽話水效果 聽話水用法 聽話水心得 聽話水副作用
松花蛋吃多了會怎樣
大家在吃松花蛋的時候記得放入加入醋或者薑哟，這樣能解毒，而且能令松花蛋的口感更好一些，但是吃剩下的鬆花蛋如果放了超過2個小時，就不要繼續吃鬆花蛋了。 松花蛋打開之後，只能放置2個小時呢，而且長時
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間暴露在空氣中的話松花蛋裡會有很多細菌，因此食用這些帶有細菌的松花蛋後會引起人體中毒。
但是松花蛋不宜吃太多，因為其含有重金屬鉛，吃多了有可能會導致重金屬中毒，所以在吃松花蛋的時候最好加入薑醋汁，這樣一方面能提升松花蛋的口感，另一方面則能起到解毒的效果。 事實上松花蛋含有表面會有很多的致病菌，而放置時間太長的松花蛋，細菌含量會更高。 吃了放置較高的松花蛋會導致人體中毒呢。
不要經常吃松花蛋，而且
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吃剩下的松花蛋暴露在空氣中會有很多細菌附著，所以吃之前需要高溫加熱把細菌殺死。
松花蛋不能和什么同吃
松花蛋在食用的時候最好加入薑醋汁，一方面姜、醋具有解毒的功效，另一方面能減少皮蛋的酸澀味道，口感會變好。 吃松花蛋還需要煮熟食用，否則食用後會引起中毒。 吃松花蛋的禁忌是比較多的，首先要煮熟，而且要加入姜、醋，最後有些食物是不能和松花蛋一起吃的。 到底有哪些食物不能和松花蛋同台吃飯呢，一起look look。
松花蛋是不能和紅糖、李子以及甲魚
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等一同食用的哟。 松花蛋和紅糖一起吃的話會對造成酸鹼失衡，而且這樣吃會令胃出問題哟。 除了不能和紅糖一起吃之外，也不要和白糖以及冰糖一起吃。
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