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補鈣補鐵的食物有哪些 為什麼要補鈣補鐵

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wumn 发表于 2024-9-2 18:05:49 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
一、補鈣補鐵的食物有哪些
補鐵補血的食物
1、黃花菜
含鐵量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,還含有維生素A、B1、C,蛋白質等營養素並有利尿及健胃作用。 黃花菜的營養成分對人體健康特別是胎兒發育更為有益,因此可作為孕婦的保健食品。
2、黑米
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黑米具有健身暖胃,明目活血,清肝潤腸,滑濕益精,補肺緩筋等功效; 可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。 長期食用可延年益壽。 因此,人們俗稱:「藥米」、「長壽米」。。 由於它最適於孕婦、產婦等補血之用,又稱「月米」、“補血米”等。
 3、瘦肉
瘦肉、動物肝臟等含鐵豐
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富的動物性食物,其中的鐵很容易被人體吸收、利用,孕婦每周吃兩次動物血、肝臟,要遠勝於吃大棗補血。
4、南瓜
被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜,富含植物性蛋白質,胡蘿蔔素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構成維生素B12的的重要成分之一,可以説明血液中的紅血球正常運作; 鋅則會直接影響成熟紅血球的功能; 鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補血的優良營養素。
5、龍眼肉
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龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。 龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質。 龍眼湯,龍眼酒等食物,相當推薦孕婦和產婦食用,是頗佳的補血料理。
6、蘿蔔乾
維生素B、鐵質含量很高,是高級養生食
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物,既鹹且爽,吃起來別有一種風味。
7、葡萄
葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品; 懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通。 如果有時買不到葡萄,吃葡萄乾也是不錯的!
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 8、黑豆
我國向來認為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏髮。 黑豆的吃法隨各人之便,孕婦可用烏豆煮烏雞。
9、胡蘿蔔
紅蘿蔔,日本人稱作人參,含有維生素B、C,且含有一種特別的營養素———胡蘿蔔素。 胡蘿蔔素對補血極有益,所以用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。


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