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.地瓜能防流感 天氣轉冷，流感風暴再次來襲。美國媒體近日刊文指出，地瓜有助於抵抗流感，防治感冒。 5.抗糖尿病作用 尿病作用。奧地利維也納大學的臨床研究發現，第2型糖尿病患者在服用白皮地瓜萃取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。 紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃地瓜有益人體健康，並有一定減肥功效。 6.減肥瘦身 粗糧富含食物纖維，進入腸道後，能清理腸管內的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。地瓜同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內製造出新細胞，促進新陳代謝。 7.增強免疫功能 液蛋白，能防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高身體免疫力，預防膠原病發生。地瓜中所含有所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症。 8.抗衰老、防止動脈硬化 紅著還能抑制肌膚老化，維持肌膚彈性，減緩身體的老化進程
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