材料：番茄，花菜，有機小黃瓜 ，芥末籽 ，檸檬 ，初榨橄欖油
DIY：
1、將番茄洗净，切除根
台灣享硬瑪卡官網蒂並切成方粒狀;
2、將有機小黃瓜洗净，切除根蒂也切成方粒狀;
3、將花菜洗净，用小刀切開成一朵朵，然後
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用開水湯熟之後再過過冰水備用;
4、取適量的初榨橄欖油倒入碗里，往碗里榨檸檬汁，然後用疏式打蛋器把碗里的橄欖油和檸檬汁一起打成水油聯合體，再加入少許芥末籽、海鹽、蘑菇精，然後用茶匙拌勻，即做好了這道菜的調味汁;
5、再取一隻碗，放入番茄粒、
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黃瓜粒和花菜，倒入剛剛調好的調味汁攪拌均勻，接著放入冰箱中冷藏30分鐘，使之入味變爽脆，最後裝碟，並往上面撒少許歐芹碎即可。
說明：開胃消暑，番茄除了含有非常著名的茄紅素之外，也含有多種維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維等，而且低糖、低熱量，富含纖維素，是瘦身減肥的女性最適合食用的蔬菜。 菜花也具有植物豐富纖維，具有很好的飽腹感。
四、美味鳳梨飯享硬瑪卡真假享硬瑪卡吃法享硬瑪卡禁忌
材料：1隻洋蔥、1個鳳梨、1隻檸檬、100克的雞肉、200克的泰米或普通稻米、200克的鹵豆腐乾、一些法式蛋黃醬、少許咖哩、鹽和胡椒、1茶勺的龍舌蘭汁。
做法：1、將飯煮熟，盡量讓米飯保持顆粒不粘黏即可，放入少許鹽攪拌均勻，冷卻備用。
2、將洋蔥切片，雞肉切丁，混
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炒。
3、將鳳梨對半切開，小心取出果肉，將餘下的外殼放在一邊，以便備有
4、將果肉切丁，豆腐乾切丁，放
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入煮好的米飯中，放入咖哩、鹽和胡椒以及檸檬汁進行攪拌。
5、取過去掉果肉的兩個鳳梨外殼，首先在底層分別放入炒好的洋蔥雞肉丁，再填入米飯混合物。
菠萝的功效
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保健
促進血液迴圈酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用鳳梨，可以預防脂肪沉積。 運動員適合鳳梨：有消炎和消腫作用，能夠促進血迴圈。
清理腸胃
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常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，鳳梨可以幫助你解決消化吸收的顧慮。 鳳梨蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。 常常有便秘困擾的朋友，可以試個偏方：每天早晨時，食用一片新鮮的鳳梨。
消除感冒
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咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了躺在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的鳳梨汁，它有降溫的作用，並能有效預防支氣管炎，但是發燒最好不要食用。 經醫學研究，自古以來，人類就常常憑藉鳳梨中含有的鳳梨蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
助消化
李時珍在《本草綱目》中也肯定，鳳梨可以健脾胃、固元氣。
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