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海參小米粥的做法_具體有哪些營養價值
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海參小米粥的做法_具體有哪些營養價值
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wumn
发表于 2024-9-6 14:46:18
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一、海參粥的家常做法
一、主料
適量的粳米,還有干海參。
輔料
細香蔥1根、食鹽1茶匙
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、姜1小塊、植物油1湯匙、澱粉1/2茶匙、雞蛋1個、口蘑3個、胡蘿蔔1/2個、水適量。
二、做法
1.粳米淘洗乾淨,用水浸泡半小時後撈出。
2.把雞蛋打破倒入碗中,撒入少許鹽,用筷子攪拌均勻成蛋液。
3.鍋內倒植物油燒熱,倒入雞蛋液攤勻成蛋皮。
4.蛋皮冷卻后切成絲。
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5.海參泡發,我用的即食海參,去除髒東西,洗乾淨。
6.把準備好的海參切成絲狀,留做備用。
7.口蘑洗乾淨切成絲。
8.胡蘿蔔切絲。
9.姜切細絲。
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10.鍋里倒入沸水,放入之前浸泡好的粳米,一定要用沸水哦,這樣不容易粘鍋底,煮的時候時不時攪拌一下。
11.電鍋插電,米在鍋中煮10分鐘后轉移到電鍋裡。
12.電鍋煮10分鐘后淋入1茶匙植物油攪拌勻,煮的途中適當攪拌。
13.再煮大約10分鐘,盛出鍋備用。
14.鍋中倒熱水,依次放入口蘑,胡蘿蔔,海參焯熟撈出,不用焯太久,軟了就好。
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