西谷椰樹在東南亞一帶多有種植。 所以在市場上*的西米包裝袋上常有“正宗泰國進口”的字樣，這其實是在提醒大家，這樣的西米品質優良，實屬上乘。
三、西米露的營養價值功效
西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用; 西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
適用人群：
一般人群均可食用;
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1、適宜體質虛弱、產後病后恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用; 適宜肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用;
2、患有糖尿病者忌食。
用法用量
西米煮法：（適用於即煮即食）
1、先放相當於西米4-5倍的清水煮到沸點。
2、然後將西米倒入煮沸的開水中，要
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不停地攪到西米，煮約10-15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。
3、若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋，幾分鐘。
4、加糖、椰漿及雜果等配料后攪動，即可食用。
食用功效
西米性溫、味甘;
有健脾、補肺、化痰的作用。
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《药海本草》：主补虚冷，消食。
《柑园小识》：健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。
贴士
1、西谷椰树，主要产在亚热带地区，属棕榈科常绿乔木，成株高约10-20米，叶子像羽毛般的椰树叶，在东南亚一带多有种植。所以在市场上*的西米包装袋上常有“正宗泰国进口”的字样，这其实是在提醒大家，这样的西米品质优良，实属上乘。
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