3.补充热量
考试那天的早餐应该包含全方面的营养，无论是蛋白质还是热量，都应该充分摄取。在水果方面最好是不要吃一些利尿的水果，而应该是选择一些含钾量比较高的水果，比如香蕉和桃等；如果热量没有得到很好的补充，不妨多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量。只有热量的充分补充，才能更好的帮助学生提高注意力、记忆力并且加强神经的兴奋。
4.缓解情绪
根据不同性格的考生，家长朋友要准备不同的食物来帮助孩子顺利通过考试，比如性格比较文静的孩子，可多吃些红色食物能起到活跃大脑的作用；而如果性格急躁的考生，则可多吃含钙丰富的食物，如牛奶、酸奶、小鱼、小虾、芝麻酱都是很好的选
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择；黑色的食物可起到一定程度的宁静作用，如黑豆、木耳。
考生紧张的情绪，除了可以用食物来缓解以外，同时家长的鼓励也很重要。因此在考生进考场前，家长们不妨多对孩子说一些鼓励的话，这样会有利于考生在考场更好的发挥。
三、考试前哪些食物不能吃乖乖水副作用 乖乖水購買 乖乖水無效 乖乖水成分 乖乖水哪裡買
1、油炸食品
包括中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等，动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等，包括一些洋快餐、炸薯条等等，都不能作为一餐的主菜主食。油炸食物易饱油炸食物易使人发生饱腹感，会下降大家的胃口，影响其他食物的摄入量。另一方面，油炸食物不易消化，会加剧消化担负，致使散布到大脑的血液相应削减，下降脑的灵敏度，然后影响到大脑的工作功率。
2、红色蔬菜
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不同颜色的蔬菜和水果，其蕴含的营养素也各不相同。黑色蔬菜会增强自信，包括木耳，香茹、黑米、紫菜等；绿色蔬菜可以稳定情绪，包括菠菜、油菜、大头菜等；红色可以起到兴奋神经的作用，在考试前的考生一般都处于兴奋状态，应该减少红色蔬菜的摄入，以免过度兴奋。韭菜、芹菜、等刺激性的食品也不利于考生食用。
3、粗粮
很多家长喜
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欢给孩子增加粗粮调剂，但是考试期间，考生也不适合大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间，给孩子的肠胃带来负担。
专家认为，多吃粗粮薯类、豆类，可以补充B族维生素。这些食品的血糖反应较低，有利于长时间维持精力和情绪的稳定，保证学习工作的效率。那么什么是吃粗粮的正确方法呢？建议可以把五谷打成豆浆，或者磨成面粉做点心，则细腻营养了很多，有利于营养的吸收。另外也可以按照6分粗粮、4分细粮来进行搭配，尽量做到粗粮细吃。
4、甜食
如奶油蛋糕、冰激凌、巧
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克力等。其实吃甜食是人的一种本能，很多人靠吃甜食来稳定心情或者迅速补充体力。但如果甜食吃得太多了，可能适得其反，反而会导致大脑的运动迟缓，产生胃管反流和反酸，使人烦躁不安，情绪激动。
5、保健品
氨基酸、DHA、进口鱼油、蜂王浆……这些保健品，都趁着考试季，纷纷登上货架最显眼的位置。市面上销售的许多保健品，家长们在给考生服用时，更是要慎之又慎，因为保健品的成份尚待明确，有些保健品在广告和说明书中，会将保健品的副作用对公众隐瞒，因此，不建议考生长期食用。在选购保健品的时候，不妨看营养标签，看主要物质是什么，而不是广告。例如氨基酸，实际上就是蛋白质，并没有健脑的神效，吃多了还会代谢掉，增加肾脏负担。另外，有的
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保健品的主要物质就是维生素B族，却包装成奇效的保健品，售价是一般维生素B族的好几十甚至几百倍，那就没必要购买了。
6、坚果类
很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处，但是这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑的作用，还会适得其反。由于这些硬果类食物油脂含量比较高，大量食用会导致考生上火。所以每次食用不应超过25克。
7、大补药材
进入考试冲刺阶段，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗大，适量进补汤水有补充营养的作用，如党参、北旗、虫草花等传统滋补药材，煲汤食用，对身体有着明显的滋补作用，但进补的次数不宜过于频繁，特别是一些如人参之类的大补药材，考试前应避免让考生食用，因为此类大补药材易使人上火，人因此变得容易烦躁，反而影响考试的正常发挥。清补比吃大补药材这些方法要好，可用适量瘦肉、薏米、莲子、百合、淮山、玉竹、茨实等煮汤喝。
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