、蜂蜜和什麼不能同吃 1、豆腐 蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉。豆腐味甘、鹹、性寒、小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酵素;豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後,不能食用蜂蜜,更不宜同時食用。 蜂蜜含有多種酵素類,李子與蜂蜜同食,會產生不良的生化反應,有損五臟。 3、蔥 蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材,但民間一直有此說法。古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載,古人吳謙在《醫宗金鑑》中說:「蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。」有發現蜂蜜與蔥同食後出現噁心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀。 4、櫻桃 含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食,容易因氧化而失去營養價值。 5.生蒜 大蒜辛溫小毒,性熱,其所含辣素與蔥相近,其性質亦與蜜相反。 蜂蜜不宜與孜然一起吃,易上火傷肝,眼紅腫。 7.沸水 蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酵素、維生素和礦物質,若用沸水沖飲,不僅無法保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。 8、洋蔥 蜂蜜不能和洋蔥一起吃,兩者同食都會傷眼睛。
|