1、牛奶過敏者
有人喝牛奶后會出現腹痛、腹
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瀉等癥狀，個別嚴重過敏的人，甚至會出現鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。
2、膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。
3、腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者
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這些癥狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶後會使這些癥狀加劇。 因此平時腹脹、多屁、腹痛腹瀉的人不要喝牛奶。
4、腹部手术后的患者
此類病人多有腸脹氣，牛奶中含
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有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內不易消化，發酵后可產生氣體，使腸脹氣加重，不利於腸蠕動功能的恢復。
5、乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。 如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉。
四、喝牛奶的禁忌會有哪些聽話水購買 聽話水無效 聽話水成分 聽話水哪裡買 GHB迷姦水
在喝牛奶前後的1小時左右，不宜吃橘子。 因為牛奶中的蛋白質一旦和橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
牛奶中的蛋白質80%為酪蛋
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白，當牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。 所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。 鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有
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草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至會出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
由於牛奶容易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效。
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