一、熬薏米紅豆粥的技巧和講究
祛除體內的濕氣，方法非常簡單，只需兩個“藥”。 這兩個葯能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題的。 一是薏米，一是紅豆。 這兩種東西，不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋裡面加水熬。 熬好后就是去濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了
熬薏米紅豆粥的技巧和講究
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薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個多小時還不爛，很浪費火或者電，而且搞不好還會把水燒乾，造成糊底。 我建議的方法有兩種：一是在鍋里加進去足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個小時，再加火，燒開后再悶半個小時，紅豆粥就煮成了。 第二種方法更簡單，就是把咱們家現在不常用的保溫瓶洗乾淨，把薏米和紅豆放在裡面，再倒進去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了，正好當早餐喝。 這是非常省事的，也最節省能源的，不用去熬。 >>>薏米的功效與作用 薏米的營養超乎想像
薏米紅豆粥有個好處，就是怎麼
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熬都不會發粘發稠，總是底下是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，薏米和紅豆的有效成分大半在湯里。
由於熬粥的時候，水放得很多，這些湯可能就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝。 如果是夏天，上午就得爭取把它喝完，因為喝到下午就餿了。 沉底的那些薏米和紅豆依然可以吃，如果覺得口感不太好，可以拌點白糖。 這可不是既能當茶喝，又能當飯吃嗎？
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二、薏米紅豆粥的功效作用有哪些
1、祛濕健脾胃
薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。 紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
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現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。 既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。 將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
2、消腫減肥
關於薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。 我們千萬不要以為腫就是水腫。 試看今人，十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。
在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。 水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。 水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。 祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。 所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。
一把薏米，一把紅豆。 不需按嚴格的比例比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋裡面加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。 早餐或者晚餐喝，對瘦臉瘦腿都非常有效果。 但是要注意日常飲食配合，如果你邊喝薏米粥，還邊吃大魚大肉、高鹽高熱量食品，自然是會看不到效果了。
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