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承擔身體內重要解毒功能的肝臟，由於缺乏痛覺神經，所以在遭遇病變時總顯得十分的無助。導致我們常常會忽略了它，等到發現問題的時候，往往就已經晚了。 
所以，養肝成了一件刻不容緩的事情。 不得不說，現在大魚大肉的飲食和不健康的養生習慣，給肝臟帶來了非常大的傷害。那些吃下去的藥和油膩的食物，都變成了傷害肝臟的利器。但是要想養肝，離不開食補這條路。如何為肝臟選擇合適的食物呢？每個人的體質不一樣，適合的食物也不一樣。不過，要想養肝，這3種食物建議盡量遠離！ 
超市裡泡發的木耳 木耳的營養其實是很豐富的，口感也很好，對女性來講是非常有好的，可以起到延緩身體衰老的作用。不過，木耳吃的不當，對肝臟可是會造成很大傷害的。 我們知道，現在很多超市為了方便，就會將乾木耳進行泡發，放在超市裡進行售賣。這本是出於好意，但是長時間泡發的木耳裡面含有很多毒素，吃下去以後會對肝臟造成很大的傷害。所以，吃木耳的時候一定要現吃現泡，不要吃泡發時間過久的木耳。 
韭菜 韭菜可以起到補腎壯陽的作用，所以很多男性都非常喜歡吃。但是，韭菜再好，吃的多了也會傷肝。因為韭菜裡面含有大量的草酸，食用過多的情況下，會和體內的其他物質發生反應，從而生成對身體有害的物質，所以，冬天韭菜一定要少吃。 
醃肉 有很多男性都比較喜歡吃煙熏的臘肉，雖然口感是不錯，但是真的很影響健康。先不說裡面高含量的鹽份，單單是在煙熏過程中產生的一些有害物質，都夠我們的身體喝一壺的。那些有害物質經過肝臟的時候，肝臟就可能會受損。所以，醃肉雖好，為了你的肝，別再吃了！
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