南瓜是生活中最為常見的蔬菜,作為葫蘆科的一種,有極高的營養價值。 口感軟糯的南瓜,營養價值高,適合男女老少食用,接下來小編就給大家普及一下南瓜的營養價值。
01 經常吃南瓜,對人體有哪些好處? ①、解毒 在南瓜中維生素和果膠成分,而果膠具有吸附性,保護胃道黏膜,阻擋粗糙食物對胃部的刺激性。 而且吸附食物中的有害成分,比如鉛、汞和放射性元素,具有解毒之功效。 ②、保護胃黏膜 南瓜內富含的果膠可以保護胃黏膜,免受食物的刺激,緩解胃部疾病。 而且南瓜中的營養成分可以促進膽汁的分泌,加速腸胃的蠕動,促進食物的消化和吸收。
③、促進生長發育 在南瓜中所含有的胡蘿蔔素在進入身體之後會轉化成維生素a,維生素a可以促進組織細胞的分化,維持正常視覺功能,促進骨骼的發育。 ④、防癌抗癌 南瓜中所含的胡蘿蔔素具有抗氧化性,具有防癌之功效,而且常吃可以增強肝腎的運轉,增強肝腎細胞活力與再生能力。 除此之外,南瓜富含鋅,還能消除亞硝酸銨的突變,抑制細胞癌變的發生。 ⑤、美容養顏 南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質,防止皮膚粗燥,延緩皮膚衰老,加快皮膚細胞修復,增強皮膚彈性的作用。
⑥、預防糖尿病 南瓜味道甘甜,含糖量在3%-15%之間,南瓜中所含有的南瓜多醣是一種降糖活性成分,具有降低血糖值的作用,但是請勿多吃。 02 女人常吃南瓜會讓皮膚變黃? 46歲的王大姐自從步入更年期之後,感覺自己身體素質越來越差,所以他平時特別注重養生,有一天在網上無意間看見常吃南瓜對身體有好處,於是將南瓜作為了自己日常最常用的食物,比如做南瓜饅頭,南瓜餅,南瓜熬粥,甚至用蒸南瓜來代替饅頭和米飯。 前段時間王大姐與姐姐聚餐時,姐姐告訴她:你的臉怎麼那麼黃,難道是身體出現了問題?
王大姐感覺很疑惑,自己身體挺好的呀,這不沒事逛街聊天,跳廣場舞,怎麼會身體出現問題呢? 不過聽姐姐這麼一說,王大姐特地照了一下鏡子,結果發現自己的皮膚確實比之前黃了很多,難道真的是身體出現了問題嗎?王大姐越想越害怕,於是第2天在丈夫的陪同,去醫院看了醫生。 經過醫生的詳細問詢,原來一切竟是南瓜惹的禍,醫生解釋在南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素會沉積在角質層中,長期食用會導致皮膚、手掌、臉部等出現像黃疸一樣的黃皮症,而這種症狀又被稱作為胡蘿蔔素黃皮症。 而且經常吃南瓜會加重體內火氣,導致肝氣鬱結,影響皮膚內黑色素的正常代謝,臉部會越來越黃。
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